Certificaciones Internacionales SCA
The Specialty Coffee Association
• Próximos cursos•
CERTIFICACIÓN INTERNACIONAL SCA
BARISTA SKILLS - NIVEL FUNDAMENTOS
Fecha: 24 de febrero de 2026
Precio: 1.828.000
Duración: 1 día intensivo – 8:30 a. m. a 5:30 p. m.
Ubicación: Santa Marta | Vívolo Café
*Incluye: Certificación Internacional SCA + todas las herramientas y materiales
CERTIFICACIÓN INTERNACIONAL SCA
HABILIDADES SENSORIALES - NIVEL FUNDAMENTOS
Fecha: 25 de febrero de 2026
Precio: 1.828.000
Duración: 1 día intensivo – 8:30 a. m. a 5:30 p. m.
Ubicación: Santa Marta | Vívolo Café
*Incluye: Certificación Internacional SCA + todas las herramientas y materiales
Habilidades Sensoriales
Los cursos de Habilidades Sensoriales cubren conceptos y habilidades relevantes para la evaluación del café y productos relacionados. El contenido de estos cursos interactivos incluye ciencia sensorial, protocolos específicos de la industria, atributos sensoriales comunes del café, entrenamiento sensorial fisiológico, implementación de programas sensoriales, diseño de pruebas para consumidores, aplicación en negocios y más. Habilidades Sensoriales se pueden estudiar en tres niveles diferentes dentro del Programa de Habilidades de Café de la SCA.
Fundamentos:
Inversión: $1.828.000 COP - $460 USD
Duración: 7 Horas (8:30 AM - 5:30 PM)
Intermedio:
Inversión: $2.800.000 COP - $718 USD
Duración: 7 Horas (8:30 AM - 5:00 PM)
Barista Skills Program
El curso de Barista enseña las habilidades prácticas esenciales que se necesitan detrás de la barra de espresso, como configurar su molino, hacer espresso, hacer espuma y texturizar la leche para capuchinos y crear arte latte, así como una exploración de problemas de salud y seguridad, protocolos de servicio al cliente y prácticas básicas negocios. Habilidades de Barista se pueden estudiar en tres niveles diferentes dentro del Programa de Habilidades de Café de la SCA.
Fundamentos:
Inversión: $1.828.000 COP - $460 USD
Duración: 7 Horas (8:30 AM - 5:30 PM)
Intermedio:
Inversión: $2.800.000 COP - $718 USD
Duración: 14 Horas (8:30 AM - 5:00 PM)
Coffee Skills Program
Desarrollado por la SCA, es el sistema de educación más amplio para los profesionales en el ámbito del café y el mayor reconocimiento internacional. Este se compone de seis módulos diferentes en distintas disciplinas (Introducción to Coffee, Barista Skills, Green Coffee, Sensory Skills, Roasting y Brewing), cada uno de ellos cuenta con tres niveles de calificación (foundation, intermediate y professional), sin contar Introduction to Coffee que consta solo de un nivel. El cursar cada nivel genera puntos y al completar 100 se es acreedor a la máxima distinción de la industria, el COFFEE SKILLS DIPLOMA.
Tueste
Los módulos de Tueste enseñan sobre el proceso de tueste, incluido el ciclo y los niveles del tueste, la identificación de defectos, los cambios físicos que sufren los granos durante el proceso de tueste, así como la gestión del espacio de trabajo y producción. Tueste se pueden estudiar en tres niveles diferentes dentro del Programa de Habilidades de Café de la SCA.
Fundamentos:
Inversión: $1.800.000 COP - $460 USD
Duración: 7 Horas (8:30 AM - 5:00 PM)
Soy AST (Entrenador Autorizado por la SCA – Asociación de Cafés Especiales) y estoy acreditado en el suroccidente colombiano para capacitar e impartir el Coffee Skills Program (CSP) en mi propio centro de entrenamiento o en la sede que disponga, siempre que se cumplan los parámetros establecidos por la SCA a nivel mundial.
Desliza hacia abajo y conocer las certificaciones que puedes realizar conmigo.
¡Para tener en cuenta en los niveles!
No tiene prerrequisitos, sin embargo, es recomendable tomar “introducción al Café” antes de tomarlo.
Es obligatorio tener fundamentos del mismo modulo, y recomendable “Introducción al Café”. El AST tiene la capacidad de decidir, según la experiencia práctica y conocimientos del estudiante, si este puede tomar seguidos fundamentos e intermedio
Es obligatorio haber cursado el nivel intermedio del mismo modulo. Sin importar el nivel de experiencia y conocimientos del estudiante, deben pasar 3 meses entre los módulos intermedio y profesional.